Gọi điện
SMS
Chỉ ĐườngCông trình
Giải pháp nội thất phòng thí nghiệm thực phẩm cho nhà máy Semba Tohka
Giới thiệu dự án nội thất phòng thí nghiệm nhà máy nguyên liệu thực phẩm Semba Tohka
Công ty TNHH Semba Tohka Việt Nam, đặt tại KCN Long Đức, Đồng Nai, đã hợp tác với Lý Sơn Sa Kỳ Lab để tư vấn, thiết kế và thi công nội thất phòng thí nghiệm chuyên dụng. Phòng lab được phát triển nhằm phục vụ cho hoạt động kiểm soát chất lượng (QC), nghiên cứu và phát triển (R&D) cùng khu vực xét nghiệm vi sinh (Bio lab) với các yêu cầu đặc thù theo từng nhóm kiểm nghiệm nguyên liệu đầu vào.
Nội thất và cơ sở vật chất phù hợp cho phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm
Phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm đòi hỏi sự linh động trong thiết kế để đáp ứng đa dạng các xét nghiệm như đo độ ẩm, xác định protein, béo, đường, kiểm tra vi sinh, kim loại nặng, dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc. Vì vậy, nội thất phòng lab cần đảm bảo sự bền bỉ, an toàn và khả năng mở rộng theo nhu cầu sản xuất.
- Bàn thí nghiệm: Mặt bàn sử dụng chất liệu phenolic dày 18mm kháng mài mòn và hóa chất, đá granite tự nhiên dày 20mm cho khu vực cần độ bền cao, hoặc inox không gỉ đảm bảo vệ sinh tối ưu.
- Tủ kệ và hộc tủ: Làm từ ván MRMFC V313 chống ẩm, màu xám nhập khẩu, viền PVC đồng màu hạn chế ẩm mốc, dễ lau chùi trong môi trường ẩm cao.
- Khung bàn: Thép sơn tĩnh điện kích thước 30x60x1.2mm, xử lý chống ăn mòn bên trong tăng tuổi thọ và độ ổn định.
- Hệ thống tủ modular: Thiết kế module nhỏ linh hoạt, nhiều lựa chọn cửa mở 2 cánh, ngăn kéo hoặc kết hợp, bản lề giảm chấn và tay nắm đa dạng dễ dàng tùy chỉnh kích thước.
- Phụ kiện di động: Xe đẩy inox phòng sạch, bàn thí nghiệm điều chỉnh chiều cao giúp di chuyển và thay đổi bố trí linh hoạt.
Việc lựa chọn nội thất cố định hoặc linh hoạt phụ thuộc vào ngân sách và kế hoạch mở rộng của nhà máy. Thiết kế cần dự trù không gian và khả năng nâng cấp để đáp ứng các yêu cầu kiểm nghiệm trong tương lai.
Thiết bị thí nghiệm và phép kiểm định chuyên sâu trong ngành nguyên liệu thực phẩm
Phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm được trang bị thiết bị hiện đại, phân chia theo nhóm chức năng như sau:
- Chuẩn bị mẫu: Máy nghiền mẫu, máy trộn mẫu, tủ sấy, tủ hút khí độc, cân phân tích độ chính xác cao.
- Phân tích/đo lường: Máy đo pH, máy đo độ ẩm, thiết bị kiểm tra protein (Kjeldahl), máy đo chất béo Soxhlet, thiết bị sắc ký lỏng cao áp (HPLC) để phân tích dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, máy quang phổ UV-Vis, máy xác định kim loại nặng (AAS hoặc ICP-MS), thiết bị kiểm tra vi sinh như máy đếm khuẩn lạc (nếu có).
- Kiểm soát môi trường: Máy đo nhiệt độ, độ ẩm phòng, hệ thống lọc khí HEPA trong khu vực chuẩn bị mẫu và phân tích để đảm bảo môi trường sạch.
- An toàn: Tủ hút khí độc cho vùng chuẩn bị mẫu chứa hóa chất, hệ thống báo cháy, trang thiết bị bảo hộ cá nhân.
- Lưu trữ: Tủ lạnh bảo quản mẫu, tủ lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm, hệ thống quản lý dữ liệu điện tử.
- Phụ trợ: Máy rửa dụng cụ tự động, khu vực xử lý thải mẫu và hóa chất theo tiêu chuẩn môi trường.
Phép kiểm định tiêu chuẩn trong ngành nguyên liệu thực phẩm
Phòng thí nghiệm thực hiện các phép kiểm định quan trọng như:
- Kiểm tra vi sinh: Salmonella, E.coli, Coliforms
- Đo pH, độ ẩm nguyên liệu
- Phân tích protein, chất béo, đường
- Xác định kim loại nặng: chì (Pb), thủy ngân (Hg), cadmium (Cd)
- Phát hiện dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc
Thiết kế layout và quy trình vận hành phòng thí nghiệm hiệu quả
Layout phòng thí nghiệm được thiết kế theo quy trình vận hành chuẩn:
- Tiếp nhận mẫu: Khu vực gần cửa ra vào, thuận tiện cho việc nhập mẫu và kiểm tra ban đầu.
- Chuẩn bị mẫu: Khu vực riêng biệt, gần khu phân tích để giảm thời gian di chuyển, có tủ hút khí độc và bề mặt chống hóa chất.
- Phân tích: Khu vực trung tâm phòng lab, trang bị các thiết bị phân tích hiện đại, môi trường kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm ổn định.
- Xử lý rửa và thải: Khu vực riêng biệt với máy rửa dụng cụ tự động, hệ thống xử lý thải an toàn, tránh ô nhiễm chéo.
- Lưu hồ sơ và bảo quản mẫu: Khu vực lưu trữ mẫu trong tủ lạnh và hồ sơ kiểm nghiệm, đảm bảo truy xuất và bảo mật thông tin.
Các khu vực chuẩn bị và phân tích được bố trí gần nhau để tối ưu quy trình làm việc, trong khi khu vực xử lý thải và lưu trữ được tách biệt nhằm đảm bảo an toàn và vệ sinh phòng thí nghiệm.
Liên hệ
Để nhận tư vấn và giải pháp nội thất phòng thí nghiệm tối ưu cho nhà máy sản xuất nguyên liệu thực phẩm, quý khách vui lòng liên hệ hotline: 0934 517 576.
