Thi công nội thất phòng lab Công ty TNHH MTV Chế Biến Thực Phẩm Thọ Phát

Ra đời từ năm 1987, Công Ty TNHH MTV Chế Biến Thực Phẩm Thọ Phát (Thọ Phát) đã khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bánh bao tại Việt Nam.

Bắt đầu với một cửa tiệm bánh nhỏ chuyên làm bánh bao thủ công, hiện nay Thọ Phát sở hữu một trụ sở chính cùng hai nhà máy sản xuất với đội ngũ hơn 500 nhân viên. Công ty ứng dụng công nghệ và kỹ thuật tiên tiến, vận hành theo quy trình khép kín và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bên cạnh việc phân phối rộng lớn trên thị trường nội địa thông qua nhiều kênh bán sỉ, lẻ và toàn bộ hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc, Thọ Phát còn không ngừng mở rộng thị trường xuất khẩu, đưa hàng Việt Nam đến với khách hàng quốc tế qua hàng trăm sản phẩm đa dạng.

Với bề dày kinh nghiệm và uy tín, Thọ Phát đã nhận được nhiều danh hiệu danh giá như “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao”, “Thương Hiệu Vàng – Tấm Lòng Vàng” và nhiều thành tích nổi bật khác.

Thọ Phát luôn giữ gìn và phát huy hương vị truyền thống đồng thời liên tục nâng cao chất lượng và phát triển thêm nhiều hương vị mới, cam kết mang tới cho người tiêu dùng những thực phẩm ngon, bổ dưỡng và tiện lợi, góp phần nâng cao dinh dưỡng và sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình.

Công ty TNHH MTV Chế Biến Thực Phẩm Thọ Phát cung cấp một danh mục sản phẩm đa dạng với chất lượng đảm bảo cùng hương vị đặc trưng riêng biệt. Một số sản phẩm tiêu biểu gồm:

Bánh Bao Mặn: Bánh bao với lớp vỏ mịn màng và nhân thịt tươi ngon được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bánh Bao Ngọt: Món ăn vặt được nhiều người yêu thích, với vỏ bánh mềm mịn và nhân ngọt thơm, thích hợp cho bữa sáng hay xế chiều.

Dimsum: Các loại dimsum phong phú, được chế biến tỉ mỉ, giữ nguyên vị tươi ngon của nguyên liệu.

Bánh Bao Chay: Phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn lựa chọn thực phẩm ít chất béo, bánh bao chay của Thọ Phát được làm từ nguyên liệu thuần tự nhiên cùng gia vị đặc biệt.

Xôi: Xôi dẻo, thơm ngon, là món ăn sáng bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng.

Những sản phẩm của Công ty không chỉ nổi bật về hương vị mà còn được sản xuất từ nguyên liệu sạch, đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hình nội thất phòng lab Công ty TNHH MTV Chế Biến Thực Phẩm Thọ Phát

Kỹ thuật thi công nội thất phòng lab tại Thọ Phát

Việc thiết kế và thi công nội thất phòng lab cho Công ty TNHH MTV Chế Biến Thực Phẩm Thọ Phát được thực hiện với sự chú trọng đến từng nhóm thiết bị và quy trình vận hành nhằm đảm bảo chính xác, an toàn và hiệu quả trong kiểm nghiệm thực phẩm.

Nhóm thiết bị chuẩn bị mẫu

• Bàn thao tác chịu tải trọng lớn, bề mặt chống hóa chất và dễ lau chùi, đảm bảo khả năng chống ăn mòn trong môi trường tiếp xúc nguyên liệu thực phẩm;
• Khoảng không gian đủ rộng để thao tác chuẩn bị mẫu, tránh nhiễm chéo, đặt gần chậu rửa thuận tiện cho việc làm sạch;
• Ổ cắm điện riêng biệt được bố trí hợp lý để cấp nguồn cho các thiết bị như cân phân tích, máy nghiền, thiết bị đo pH.

Nhóm thiết bị phân tích và đo lường

• Máy cân điện tử phân tích độ chính xác cao để định lượng nguyên liệu;
• Thiết bị đo chỉ tiêu vi sinh như tổng số vi sinh vật hiếu khí, Coliforms, Salmonella giúp kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm;
• Máy phân tích hóa lý đo pH, độ ẩm, protein, kim loại nặng nhằm đảm bảo nguyên liệu và thành phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật;
• Bàn đặt thiết bị được thiết kế chống rung nhằm duy trì độ ổn định và chính xác khi đo;
• Vị trí đặt máy phân tích thường tách biệt với khu vực chuẩn bị để tránh nhiễm chéo và ảnh hưởng rung động.

Nhóm thiết bị kiểm soát môi trường và an toàn

• Hệ thống tủ hút khí, tủ an toàn sinh học được đặt ngay tại khu vực thao tác có khả năng phát sinh các chất bay hơi hoặc vi sinh vật để bảo vệ nhân viên và môi trường;
• Thiết bị kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm phòng lab đảm bảo điều kiện ổn định cho việc bảo quản mẫu và hoạt động thiết bị chính xác;
• Vách ngăn phân chia khu vực sạch – bẩn, phân luồng một chiều di chuyển mẫu và nhân viên giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo;
• Khu vực cân và các thiết bị nhạy cảm được bố trí tránh gần khu vực hóa chất bay hơi hoặc nguồn nhiệt cao.

Nhóm thiết bị lưu mẫu và hóa chất

• Tủ lạnh bảo quản mẫu được đặt tại khu vực riêng biệt, có khóa an toàn, tiện lợi cho việc lưu trữ mẫu dài hạn;
• Tủ đựng hóa chất được thiết kế chống cháy, chống ăn mòn và có thông gió hiệu quả;
• Khoảng cách đặt tủ hóa chất nên tách biệt với khu vực chuẩn bị và phân tích mẫu tránh rủi ro về an toàn hóa chất;
• Đảm bảo có hệ thống thu gom chất thải nguy hại và quy trình xử lý cụ thể nhằm bảo vệ môi trường lab.

Nhóm thiết bị phụ trợ và vận hành

• Chậu rửa làm sạch dụng cụ đặt gần khu chuẩn bị mẫu giúp tăng hiệu quả vận hành;
• Ổ cắm điện và điểm cấp nước được bố trí linh hoạt, đảm bảo tiện lợi, an toàn cho người sử dụng và thiết bị;
• Hệ thống chiếu sáng tập trung và đồng đều giúp quan sát chính xác trong các thao tác phân tích;
• Lưu trữ hồ sơ và dữ liệu kết quả được thực hiện tại khu vực riêng, gần thiết bị phân tích để thuận tiện quản lý.

Luồng vận hành mẫu trong phòng lab

• Tiếp nhận và phân phối mẫu được thực hiện gần cửa phòng lab để thuận tiện và kiểm soát;
• Khu chuẩn bị mẫu thiết kế gần chậu rửa, đảm bảo không gian thao tác rộng, có hệ thống hút khí;
• Khu phân tích mẫu đặt tách biệt với khu chuẩn bị để tránh nhiễm chéo và rung động ảnh hưởng;
• Khu vực rửa dụng cụ và xử lý chất thải được bố trí hợp lý, tránh tiếp xúc với khu vực mẫu sạch;
• Khu lưu mẫu và lưu hồ sơ giấy tờ được đặt ở vùng riêng biệt, an toàn và thuận tiện truy xuất.

Việc thiết kế thi công nội thất phòng lab theo các nhóm thiết bị và luồng quy trình khoa học sẽ giúp nâng cao hiệu quả công việc, đảm bảo an toàn và chất lượng kết quả kiểm nghiệm tại Công ty Thọ Phát.