Thi công nội thất phòng lab Nhà máy Công ty TNHH Nestlé Việt Nam

Nestlé là tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống

Chúng tôi hướng đến mục tiêu

Tối ưu hóa vai trò của thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho tất cả mọi người, không chỉ hôm nay mà còn cho các thế hệ tương lai.

Good Food, Good Life – đó là lời cam kết thường nhật của chúng tôi. Chúng tôi tin tưởng vào sức mạnh của thực phẩm trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống. Thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ nuôi dưỡng mà còn kích thích các giác quan; giúp trẻ em phát triển toàn diện, vật nuôi khỏe mạnh, người già sống an vui và mọi người tận hưởng cuộc sống trọn vẹn. Thức ăn kết nối con người bằng sự tôn trọng thiên nhiên, bảo vệ tài nguyên cho các thế hệ tiếp theo.

Tại Nestlé, chúng tôi không ngừng khám phá, vượt qua mọi thách thức để phát triển thực phẩm, đồ uống cùng các giải pháp dinh dưỡng sức khỏe nhằm nâng cao đời sống và đóng góp cho một tương lai khỏe mạnh hơn. Chúng tôi tập trung nguồn lực để khai thác tối ưu vai trò của thực phẩm, mang lại ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe con người và vật nuôi, bảo vệ môi trường và tạo giá trị bền vững cho đối tác và cộng đồng.

Thương hiệu của chúng tôi

Hiện tại, chúng tôi sở hữu hơn 2000 thương hiệu khác nhau, từ các nhãn hiệu toàn cầu nổi tiếng đến các thương hiệu địa phương được người tiêu dùng yêu chuộng, hoạt động tại 186 quốc gia trên toàn thế giới.

Tham vọng của Nestlé

Đến năm 2030, Nestlé xác định ba mục tiêu chiến lược nhằm thúc đẩy hoạt động phù hợp với Các Mục Tiêu Phát Triển Bền Vững của Liên Hiệp Quốc (UN SDGs).

Hình thi công nội thất phòng lab Nhà máy Công ty TNHH Nestlé Việt Nam

Đào sâu kỹ thuật về thi công nội thất và vận hành phòng lab tại Nhà máy Nestlé Việt Nam

Việc thiết kế và hoàn thiện phòng thí nghiệm cho nhà máy Nestlé đòi hỏi sự kết hợp đồng bộ các nhóm thiết bị và không gian chức năng nhằm đảm bảo tính an toàn, chính xác và hiệu quả trong quy trình làm việc.

1. Nhóm thiết bị chuẩn bị mẫu

• Cân phân tích chính xác cao đặt trên mặt bàn chịu lực và chống rung để tránh sai số do dao động.
• Máy xay, máy nghiền và dụng cụ đo độ ẩm - giúp chuẩn bị các mẫu thực phẩm, đồ uống đảm bảo đồng nhất trước khi phân tích.
• Bàn làm việc chống hóa chất, có khoảng hở thao tác phù hợp và kết hợp với chậu rửa gần kề để thuận tiện làm sạch mẫu và thiết bị.

2. Nhóm thiết bị phân tích và đo lường

• Hệ thống phân tích pH, độ ẩm, protein, chất béo, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng dùng trong kiểm nghiệm thực phẩm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn.
• Thiết bị sắc ký, quang phổ giúp định lượng các hoạt chất và các chỉ tiêu hóa lý chuyên sâu.
• Bàn thiết kế khả năng chống rung, ổ cắm điện riêng biệt và có hệ thống chống nhiễu để đảm bảo kết quả phân tích chính xác.

3. Nhóm kiểm soát môi trường và an toàn lao động

• Tủ hút khí độc và tủ an toàn sinh học được đặt tại khu riêng biệt để xử lý các hóa chất bay hơi, tránh tác động lên khu vực làm việc khác.
• Hệ thống lọc không khí và kiểm soát độ ẩm, nhiệt độ nhằm duy trì điều kiện tối ưu cho các phép thử và bảo vệ thiết bị.
• Thiết kế phân luồng một chiều, tách biệt khu vực sạch – bẩn để hạn chế nguy cơ nhiễm chéo giữa các mẫu và thiết bị.

4. Nhóm lưu trữ mẫu và hóa chất

• Tủ lạnh chuyên dụng và kho bảo quản mẫu có vị trí gần khu chuẩn bị để dễ dàng lấy mẫu trước và sau phân tích.
• Kho chứa hóa chất được thiết kế riêng biệt, có hệ thống thoát hiểm, ngăn hóa chất bay hơi và hạn chế nguy cơ cháy nổ.
• Mặt bàn làm từ vật liệu chống hóa chất, chịu lực tốt nhằm đảm bảo an toàn khi thao tác với các dung môi và mẫu nguy hại.

5. Nhóm thiết bị phụ trợ

• Chậu rửa lớn, có hệ thống cấp và thoát nước nhanh gọn đặt gần khu vực chuẩn bị và làm sạch mẫu.
• Bảng điện riêng, ổ cắm chống giật và bảng điều khiển trung tâm được trang bị hợp lý để hỗ trợ vận hành thiết bị liên tục.
• Các giá đỡ, tủ đựng dụng cụ được bố trí khoa học, đảm bảo khoảng thao tác thuận tiện, tránh lộn xộn và tiết kiệm không gian.

Layout vận hành phòng lab Nestlé

• Tiếp nhận mẫu và chia mẫu: đặt tại khu vực đầu vào, thuận tiện cho việc nhập liệu, kiểm soát mẫu chính xác trước khi đưa vào quy trình chuẩn bị.
• Chuẩn bị mẫu: bố trí gần khu lưu trữ mẫu và chậu rửa, đảm bảo thao tác thuận tiện, tránh lây nhiễm chéo và dễ dàng làm sạch.
• Phân tích/vi sinh: khu phân tích đặt riêng biệt, cách ly khu vực chuẩn bị mẫu, có hệ thống chống rung và kiểm soát môi trường để đảm bảo độ chính xác của phép thử.
• Rửa và xử lý thải: khu vực thoát nước và rửa thiết bị tách biệt, tránh ảnh hưởng đến khu vực làm việc sạch.
• Lưu hồ sơ và kết quả: khu vực văn phòng hoặc phòng lưu trữ hồ sơ kế toán đặt gần khu phân tích, thuận tiện cho việc theo dõi và báo cáo.

Việc thiết kế tách biệt chặt chẽ giữa khu sạch và khu bẩn, đồng thời phân luồng một chiều cho mẫu và nhân viên, nhằm giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo, bảo đảm chất lượng kết quả phân tích và an toàn cho nhân viên. Tủ hút khí độc và các thiết bị xử lý hóa chất nên đặt ở vị trí gần khu chuẩn bị mẫu nhưng không gây ảnh hưởng đến các thiết bị phân tích nhạy cảm, có sự thông gió và hút khí đảm bảo.

Nhờ vậy, phòng lab thí nghiệm của Nhà máy Công ty TNHH Nestlé Việt Nam không chỉ đáp ứng yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt mà còn tối ưu hiệu quả vận hành, đảm bảo môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ và chuyên nghiệp.