Thi công nội thất phòng thí nghiệm kiểm nghiệm chất lượng tại Nhà máy chế biến hạt điều Intersnack L

Giới thiệu dự án và bối cảnh vận hành

Nhà máy chế biến hạt điều Intersnack Long An có diện tích xây dựng trên 10.000 m² với hơn 350 công nhân viên hoạt động. Để nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng quy mô, Ban Lãnh đạo đã tăng thêm hơn 100 nhân sự, tập trung vào các vị trí quản lý và kỹ thuật chuyên môn cao. Trong đó, phòng thí nghiệm được xem là bộ phận trọng yếu nhằm kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và sản phẩm cuối cùng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO, tạo lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường.

Nội thất phòng thí nghiệm phù hợp ngành chế biến hạt điều

Phòng thí nghiệm được thiết kế và thi công với nội thất chuyên dụng, ưu tiên khả năng chống hóa chất, chống oxy hóa, phù hợp với môi trường thực phẩm chứa axit và dầu mỡ như hạt điều. Các hạng mục nội thất chính bao gồm:

• Bàn thí nghiệm trung tâm: Sử dụng vật liệu Phenolic hoặc MRMFC có khả năng chống chịu hóa chất, đảm bảo độ bền cao và dễ vệ sinh.
• Bàn thí nghiệm áp tường có bồn rửa: Hỗ trợ thao tác chuẩn bị mẫu và vệ sinh dụng cụ nhanh chóng, giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo trong quá trình kiểm nghiệm.
• Tủ đựng hồ sơ: Lưu trữ tài liệu và quy trình kiểm nghiệm khoa học, dễ dàng truy xuất và bảo mật thông tin.
• Kệ lưu mẫu: Thiết kế chắc chắn, chống ẩm, phù hợp với bảo quản mẫu thử trong ngắn hạn hoặc dài hạn.

Lựa chọn vật liệu nội thất chống hóa chất và chống ẩm mốc là yếu tố then chốt giúp duy trì môi trường kiểm nghiệm an toàn và hiệu quả. Toàn bộ bàn thí nghiệm và tủ kệ do Lý Sơn Sa Kỳ Lab cung cấp thiết kế chuẩn theo yêu cầu ngành chế biến thực phẩm, đảm bảo tính bền bỉ và tiện dụng cao.

Thiết bị thí nghiệm và phương pháp kiểm nghiệm chuyên ngành chế biến hạt điều

Xem thêm: Thi Công Nội Thất Phòng Lab Chuyên Nghiệp Tại Nhà Máy Chế Biến Hạt Điều Intersnack Long An

Phòng thí nghiệm được trang bị thiết bị hiện đại nhằm đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu kiểm soát chất lượng sản phẩm, tập trung vào các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh cơ bản như:

• Độ ẩm: Kiểm tra hàm lượng nước trong hạt điều để đảm bảo độ ổn định và bảo quản.
• Độ pH: Đo độ axit của nguyên liệu và thành phẩm, đảm bảo phù hợp với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Hàm lượng dầu: Xác định tỷ lệ dầu trong hạt điều để đánh giá chất lượng sản phẩm.
• Tạp chất: Phát hiện sự hiện diện của các tạp chất gây ảnh hưởng đến chất lượng.

Các thiết bị chính bao gồm:

• Cân phân tích độ chính xác cao: Định lượng mẫu thử chính xác phục vụ phân tích thành phần.
• Máy đo pH: Xác định độ axit của nguyên liệu và sản phẩm.
• Tủ sấy: Kiểm tra hàm lượng ẩm và độ ổn định mẫu trong điều kiện nhiệt độ chuẩn.
• Máy ly tâm: Phân tách mẫu trong các thao tác phân tích chuyên sâu.

Việc lựa chọn thiết bị phù hợp không chỉ đảm bảo độ chính xác trong kiểm nghiệm mà còn tối ưu thời gian và chi phí vận hành phòng thí nghiệm.

Bố trí quy trình vận hành phòng thí nghiệm

Xem thêm: Thi Công Nội Thất Phòng Thí Nghiệm Cho Nhà Máy Chế Biến Hạt Điều Intersnack Long An

Phòng thí nghiệm tại nhà máy Intersnack được thiết kế theo luồng vận hành khoa học nhằm tối ưu hiệu quả công việc:

• Khu tiếp nhận mẫu: Nơi tiếp nhận và kiểm tra sơ bộ mẫu nguyên liệu và sản phẩm đầu ra, cần đặt gần khu chuẩn bị mẫu để thuận tiện chuyển giao.
• Khu chuẩn bị mẫu: Bao gồm bàn thí nghiệm áp tường và bồn rửa, nơi tiến hành xử lý và chuẩn bị mẫu trước khi phân tích.
• Khu phân tích/đo lường: Khu vực trung tâm với bàn thí nghiệm chuyên dụng và các thiết bị phân tích như cân phân tích, máy đo pH, tủ sấy, máy ly tâm.
• Khu rửa và xử lý chất thải: Tách biệt với khu phân tích để tránh nhiễm chéo, đảm bảo an toàn và vệ sinh môi trường làm việc.
• Khu lưu trữ hồ sơ và mẫu: Tủ đựng hồ sơ và kệ lưu mẫu được bố trí ở vị trí thuận tiện để bảo quản tài liệu và mẫu thử theo đúng quy định.

Sự kết hợp hợp lý giữa các khu vực giúp phòng thí nghiệm vận hành hiệu quả, đảm bảo kiểm soát chất lượng sản phẩm chính xác và nhanh chóng.