Thiết kế – thi công nội thất phòng thí nghiệm cho Megmilk Snow Brand Việt Nam

Giới thiệu về khách hàng và bối cảnh dự án

Megmilk Snow Brand Việt Nam là doanh nghiệp trong lĩnh vực phô mai, đang phát triển hoạt động sản xuất và cung cấp phô mai chế biến tại Việt Nam. Dự án đặt tại Lô C8A-1, C8A-2, C8B-3, Đường Dọc 1, KCN Phú An Thạnh, Xã Bến Lức, Tỉnh Tây Ninh, Việt Nam.

Với yêu cầu kiểm nghiệm nguyên liệu sữa, phô mai và các chỉ tiêu hóa lý – vi sinh phục vụ kiểm soát chất lượng, không gian lab được triển khai theo mô hình phòng kiểm nghiệm/QC để đáp ứng luồng thao tác thực tế của doanh nghiệp thực phẩm.

Những hạng mục nội thất chính trong dự án

Thiết kế nội thất tập trung vào sự gọn gàng, thuận tiện thao tác và phân khu rõ ràng giữa các vị trí làm việc.

• Bàn thí nghiệm áp tường
• Bàn thí nghiệm áp tường có kệ trên bàn
• Bàn thí nghiệm áp tường mặt phenolic đen
• Bàn thí nghiệm trung tâm
• Bàn thí nghiệm trung tâm góc 2
• Toàn cảnh phòng thí nghiệm

Kỹ thuật vận hành phòng kiểm nghiệm thực phẩm sữa/phô mai

Xem thêm: Megmilk Snow Brand Việt Nam: Thi Công Nội Thất Phòng Kiểm Nghiệm Phô Mai Phục Vụ QC

Phòng lab cần đáp ứng chuỗi thao tác từ tiếp nhận mẫu đến phân tích và lưu mẫu theo đúng logic QC. Trong đó, các khu chức năng không nên chồng chéo để đảm bảo môi trường làm việc an toàn và ổn định.

• Khu tiếp nhận và ghi nhận mẫu đặt gần lối vào để thuận tiện kiểm soát hồ sơ đầu vào.
• Khu chuẩn bị, cân chia và đồng nhất mẫu cần liền kề khu phân tích để giảm thao tác trung gian.
• Khu phân tích hóa lý nên bố trí gần nguồn điện, chậu rửa và khu lưu vật tư tiêu hao.
• Khu vi sinh phải tách khỏi khu cân chia sạch và khu hóa lý nhằm hạn chế nhiễm chéo.
• Khu rửa dụng cụ, xử lý chất thải và khử nhiễm nên bố trí ở cuối luồng thao tác.
• Khu lưu mẫu và lưu hồ sơ cần thuận tiện nhưng không cản trở đường đi của mẫu và người vận hành.

Thiết bị và chỉ tiêu kiểm nghiệm thường cần cân nhắc

Xem thêm: Kiểm Nghiệm Sữa Và Sản Phẩm Từ Sữa

Với ngành phô mai và nguyên liệu sữa, phòng lab thường cần các nhóm thiết bị và chỉ tiêu sau:

• Thiết bị chuẩn bị mẫu: cân phân tích, khu chia mẫu, dụng cụ đồng nhất mẫu.
• Thiết bị hóa lý: pH/titrator, refractometer, UV-Vis, HPLC; phục vụ kiểm tra độ ẩm, pH, acid, độ muối/chỉ tiêu hòa tan, độ béo và thành phần cơ bản.
• Thiết bị phân tích chuyên sâu: LC-MS/GC-MS khi cần kiểm soát sâu hơn các thành phần hoặc tạp chất đặc thù.
• Thiết bị vi sinh: tủ ấm vi sinh; hỗ trợ kiểm nghiệm vi sinh phục vụ kiểm soát chất lượng sản xuất.
• Khu phụ trợ: rửa dụng cụ, lưu mẫu, kho hóa chất – vật tư.

Những nhóm thiết bị này kéo theo yêu cầu thiết kế rất thực tế: mặt bàn đủ tải trọng, hạn chế rung cho cân phân tích, bố trí ổ cắm riêng cho thiết bị đo lường, khoảng hở thao tác thoải mái và tách khu sạch – bẩn hợp lý.

Giá trị mang lại cho vận hành QC

Xem thêm: Thi Công Nội Thất Phòng Kiểm Nghiệm QC Cho Megmilk Snow Brand Việt Nam Tại Kcn Phú An Thạnh

Với cách bố trí theo luồng một chiều và phân khu rõ ràng, phòng kiểm nghiệm giúp đội ngũ QC xử lý mẫu nhanh hơn, dễ kiểm soát hơn và giảm rủi ro nhiễm chéo trong quá trình phân tích. Đây là nền tảng quan trọng để duy trì chất lượng ổn định cho nhóm sản phẩm phô mai chế biến của doanh nghiệp.

Lý Sơn Sa Kỳ Lab sẵn sàng tư vấn thiết kế, thi công nội thất phòng thí nghiệm theo đúng nhu cầu ngành thực phẩm và bài toán vận hành thực tế của khách hàng.

Thông tin dự án: Megmilk Snow Brand Việt Nam | Ngành: Phô mai | Loại không gian: Phòng kiểm nghiệm/QC | Địa điểm: Tây Ninh.

Liên hệ Lý Sơn Sa Kỳ Lab để được tư vấn thiết kế, thi công nội thất phòng thí nghiệm theo nhu cầu doanh nghiệp của bạn.