Thiết kế và thi công phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm cho Công ty CP Hóa chất Á Châu tại Bình

Giới thiệu dự án phòng thí nghiệm Innovation Center – Công ty CP Hóa chất Á Châu

Innovation Center là trung tâm nghiên cứu và phát triển thuộc Công ty CP Hóa chất Á Châu (ACC), đặt tại KCN Sóng Thần 1, Dĩ An, Bình Dương. Trung tâm chuyên cung cấp nguyên liệu cho ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm, đòi hỏi một phòng thí nghiệm được thiết kế chuyên nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển sản phẩm và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Nội thất và cơ sở vật chất chuyên dụng tại phòng Lab

Phòng thí nghiệm được trang bị nội thất phù hợp với đặc thù ngành nguyên liệu thực phẩm và hóa chất, tập trung vào an toàn và độ bền bỉ trong môi trường làm việc:

• Bàn thí nghiệm: Sử dụng vật liệu Phenolic hoặc MRMFC chống hóa chất, chống ẩm và chịu lực tốt, giúp thao tác mẫu và xử lý hóa chất an toàn, đồng thời dễ dàng vệ sinh.
• Tủ lưu trữ hóa chất: Thiết kế riêng biệt với hệ thống thông gió hiệu quả, phân loại hóa chất theo nhóm nhằm giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và ngăn ngừa ô nhiễm chéo.
• Chậu rửa chuyên dụng: Bố trí thuận tiện với hệ thống cấp thoát nước chuẩn, hỗ trợ vệ sinh dụng cụ và xử lý mẫu an toàn lao động.
• Kệ lưu mẫu và tủ bảo quản: Đảm bảo bảo quản mẫu thử, hóa chất và vật liệu nghiên cứu theo tiêu chuẩn, dễ dàng truy xuất và bảo vệ khỏi tác động môi trường.

Trang bị thiết bị thí nghiệm và các phép kiểm tra chất lượng tiêu chuẩn ngành thực phẩm

Xem thêm: Thiết Kế Và Lắp Đặt Nội Thất Phòng Thí Nghiệm Nguyên Liệu Thực Phẩm Cho Dksh Việt Nam

Phòng Lab được trang bị các thiết bị cần thiết phục vụ kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý và cảm quan nguyên liệu thực phẩm:

• Máy đo pH và độ ẩm: Xác định chỉ tiêu quan trọng như pH, độ ẩm, giúp đảm bảo chất lượng nguyên liệu và sản phẩm ổn định.
• Tủ sấy và tủ ấm: Chuẩn bị mẫu và kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm trong quá trình phân tích, đảm bảo kết quả chính xác.
• Cân phân tích: Đo khối lượng mẫu chuẩn xác cho các phép thử và phân tích thành phần.

Bố cục và workflow vận hành phòng thí nghiệm Innovation Center

Xem thêm: Kiểm Nghiệm Nguyên Liệu Thực Phẩm

Phòng Lab được bố trí theo quy trình tuần tự nhằm tối ưu hiệu quả vận hành và đảm bảo an toàn:

• Tiếp nhận mẫu: Khu vực riêng biệt gần cửa ra vào, thuận tiện cho việc nhận và kiểm tra ban đầu mẫu nguyên liệu.
• Chuẩn bị mẫu: Gần khu phân tích, trang bị tủ sấy, tủ ấm và bàn thí nghiệm để xử lý mẫu chuẩn bị cho các phép kiểm tra.
• Phân tích và đo lường: Khu trung tâm phòng Lab đặt các thiết bị đo pH, độ ẩm, cân phân tích giúp thao tác dễ dàng và bảo đảm chính xác.
• Rửa và xử lý thải: Khu vực chậu rửa chuyên dụng kết nối hệ thống cấp thoát nước, đặt tách biệt nhằm đảm bảo vệ sinh và an toàn.
• Lưu trữ hồ sơ và mẫu: Khu vực tủ lưu trữ mẫu và hồ sơ được bố trí gần khu phân tích nhưng tách biệt, giúp bảo quản mẫu và tài liệu khoa học hiệu quả.

Việc sắp xếp các khu vực theo luồng vận hành này giúp giảm thiểu rủi ro ô nhiễm chéo, tiết kiệm thời gian di chuyển, đồng thời đảm bảo an toàn và hiệu quả trong công tác kiểm soát chất lượng nguyên liệu thực phẩm.